Poires conférence ou comice provence (1 kg)

La poire conférence est une véritable variété hivernale. Reconnue pour la douceur et le fondant de sa chair, elle doit son nom au fait qu'elle fit l'unanimité à la conférence de Londres de 1875 où elle fut présentée pour la première fois aux professionnels de la filière. 

C'est la variété préférée de la famille biochezvous !

La comice est très proche de la conférence en terme de goût et de texture, si nous n'arrivons pas à nous approvisionner en conférence nous mettrons cette variété en substitution.